Nim Journey

ก่อนลาจากแถบตะวันออกของเอธิโอเปีย เราแวะไปสำรวจอีกหนึ่งตลาดของเมือง ตลาดเคฟฟีร่า (Kefira Market) ตลาดดั้งเดิมที่สามารถชมวิถีชีวิตของผู้คนท้องถิ่น ที่มีสีสันและชีวิตชีวา รถจอดหน้าตลาดและให้พวกเราเข้าไปเดินเที่ยวชม ฉันลงจากรถและฝ่าควันฝุ่นที่คละคลุ้ง ไปกับบรรยากาศเก่า ที่นี่น่าจะดั้งเดิมจริงๆ ได้เห็นทั้งฝูงลา ม้า อูฐ รถ และผู้คนเดินกันขวักไขว่ บรรยากาศดิบ ๆ ผ่านวันเวลามาเนิ่นนาน บางส่วนของตลาดเป็นที่อยู่อาศัยชั่วคราวของพ่อค้าแม่ค้า ซึ่งใช้เต็นท์เป็นทั้งบ้านและร้านค้าของตนเอง

(เพิ่มเติม…)

สุดท้ายแล้ว คนขับรถของเราก็เกือบจะทำให้ทริปวันนี้ล่มจนได้! ตามแผนการเดินทาง เราตั้งใจจะแวะชม Lega Oda Pre-historic Cave ถ้ำยุคก่อนประวัติศาสตร์ที่ตั้งอยู่ระหว่างเส้นทางกลับจากฮาร่ามายังดิเร ดาว่า การเดินทางเข้าไปยังถ้ำต้องเลี้ยวซ้ายเข้าสู่ถนนสายเล็ก ๆ ในหมู่บ้าน จากปากทางไปยังจุดหมายปลายทางระยะทางประมาณ 30-40 กิโลเมตร ทว่าถนนเส้นนี้ไม่ได้ราบรื่นเหมือนเส้นทางหลักที่เราใช้มา มันเป็นถนนลูกรังที่เต็มไปด้วยฝุ่นแดง และพื้นผิวขรุขระเป็นระยะ ๆ

(เพิ่มเติม…)

จุดเริ่มต้นของกาแฟ – จากแพะสู่มนุษย์

ว่ากันว่า การค้นพบกาแฟเริ่มต้นขึ้นที่หมู่บ้าน Kaffa ในประเทศเอธิโอเปีย เด็กเลี้ยงแพะในหมู่บ้านสังเกตเห็นว่า แพะของเขามีพลังงานและกระฉับกระเฉงผิดปกติหลังจากกินผลไม้สีแดงจากต้นไม้ชนิดหนึ่ง ด้วยความอยากรู้อยากเห็น เขาลองนำผลไม้นั้นมาทดลองเอง และพบว่ามันช่วยให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่า นี่จึงเป็นจุดเริ่มต้นของเครื่องดื่มที่เรารู้จักกันในชื่อ “กาแฟ (Coffee) ” ซึ่งเชื่อกันว่าชื่อนี้ก็มาจากชื่อหมู่บ้าน Kaffa นั่นเอง

ปัจจุบัน กาแฟกลายเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของเอธิโอเปีย และเป็นสินค้าส่งออกอันดับหนึ่งของประเทศ แม้ว่าผู้ส่งออกรายใหญ่ที่สุดของโลกจะเป็นบราซิล แต่กาแฟยังคงเป็นหัวใจสำคัญในวิถีชีวิตของชาวเอธิโอเปีย โดยมีประชากรกว่า หนึ่งในสี่ ที่มีอาชีพเกี่ยวข้องกับกาแฟโดยตรง

(เพิ่มเติม…)