Nim Journey

A Legend of Travel

  • เช้าวันนี้ ฉันออกเดินทางสำรวจ Khiva เมืองโบราณที่เปรียบเสมือนพิพิธภัณฑ์กลางแจ้งของอุซเบกิสถาน ตั้งอยู่ริมทะเลทรายคาราคุมและคิซิลคุม เมืองนี้มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 2,500 ปี และเป็นศูนย์กลางของอาณาจักร Khorezm ซึ่งรุ่งเรืองที่สุดในช่วงศตวรรษที่ 17-19 แม้ว่าการค้าเส้นทางสายไหมจะเสื่อมบทบาทลง แต่ Khiva ยังคงเป็นศูนย์กลางการปกครอง ศาสนา และวัฒนธรรม โดยมีการก่อสร้างพระราชวัง มัสยิด และมาดราซาอันงดงามมากมาย เศรษฐกิจของเมืองในช่วงเวลานี้เติบโตจากอุตสาหกรรมท้องถิ่นและตลาดค้าทาส

    (เพิ่มเติม…)
  • หลังจากออกจากย่าติง เส้นทางกลับพาเราผ่านความงามอีกแบบหนึ่งของธรรมชาติ หิมะเริ่มตกตั้งแต่เช้า จากตกเบา ๆ ระหว่างที่รถเลาะลงจากเขา ไม่ทันไรก็ตกหนักจนมองเห็นหิมะขาวปกคลุมยอดไม้ ขอบถนน และกระจกหน้ารถ

    บางช่วงมีต้นไม้หักลงมากีดขวางทาง ต้องช่วยกันลุ้นและเตือนคนขับรถให้ระวังทุกโค้ง แต่ถึงอย่างนั้น ม่านหิมะที่โปรยลงมากลับทำให้วิวระหว่างทางดูเหมือนภาพวาดจีน สีขาว สีเทา และเส้นเงาของยอดเขาท่ามกลางหมอก

    (เพิ่มเติม…)
  • เช้าหลังชมแสงอาทิตย์แรกสะท้อนเงาภูเขาเหมยลี่ในเต๋อชิง เราออกเดินทางต่อไปยังจุดหมายใหม่  อุทยานย่าติง ดินแดนที่หลายคนเรียกว่า “แชงกรีล่าแห่งสุดท้าย”

    เส้นทางวันนี้ยาวไกล เรานั่งรถผ่านหุบเขาและลำน้ำมากมาย ข้างทางค่อย ๆ เปลี่ยนจากต้นไม้ใบเขียวเป็นสนสูงและทิวเขาสลับซ้อน บางช่วง อาฉี ไกด์ของเรา ชี้ไปที่แม่น้ำสายหนึ่งแล้วบอกว่า “นั่นคือต้นน้ำของแม่น้ำโขง”  แม่น้ำสายเดียวกับที่ไหลผ่านบ้านเราในภาคอีสาน ผ่านลาว ผ่านเขมร จนออกทะเล

    (เพิ่มเติม…)
  • เราเริ่มต้นการเดินทางจากสนามบินสุวรรณภูมิ ด้วยสายการบินไทย มุ่งหน้าสู่ คุนหมิง เมืองหลวงของมณฑลยูนนาน

    ไฟลท์บินใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงครึ่ง ถึงสนามบิน ฉางสุ่ย ของคุนหมิง ทุกอย่างผ่านไปค่อนข้างราบรื่น โดยเฉพาะเรื่องวีซ่ากรุ๊ปที่ได้รับตัวจริงเรียบร้อย ผ่านตม.ไวมาก ไม่ถึงสิบห้านาที แต่…ต้องมารออีกเกือบชั่วโมงตรงสายพานกระเป๋า เพราะแม้จะเรียงกระเป๋าเป็นระเบียบสุด ๆ แต่กว่าจะหมุนมาก็เล่นเอารอลุ้นกันไปหลายตลบ

    (เพิ่มเติม…)
  • ชิมพิลาฟ (Plov): รสชาติแห่งอุซเบกิสถาน

    หนึ่งในความทรงจำที่หอมกรุ่นไม่แพ้กลิ่นข้าวในกระทะร้อน ๆ ก็คือการได้ลิ้มลอง พิลาฟ (Plov) หรือที่บางคนเรียกว่า ออช (Osh) ซึ่งถือเป็นอาหารประจำชาติของอุซเบกิสถาน ไม่ว่าเราจะเดินทางผ่านเมืองหลวงอย่างทาชเคนท์ เมืองเก่าแก่แสนคลาสสิกอย่างบุคคารา หรือซามาร์คันด์ที่เต็มไปด้วยมนต์เสน่ห์ของเส้นทางสายไหม… Plov ก็ปรากฏอยู่แทบทุกมื้อของผู้คนที่นี่

    (เพิ่มเติม…)