Nim Journey

A Legend of Travel

Vela
  • อร่อยระหว่างทางกับมาม่าขลุกขลิก

    อร่อยระหว่างทางกับมาม่าขลุกขลิก

    มาม่าขลุกขลิกใส่ไข่ อร่อยระหว่างทางที่เนปาล

    ระหว่างเดินทางในเนปาล รถทางไกลจะแวะพักกลางทางเพื่อให้ผู้โดยสารเข้าห้องน้ำ ทานอาหารกลางวัน

    ฉันเลือกออกมานั่งที่เพิงเล็กๆหน้าร้านอาหาร สั่งมาม่ามาทานเพราะความคุ้นเคยมากกว่าอาหารแขกๆ ด้านในที่คนทานกำลังใช้มือจ้วงกันอย่างเมามัน

    มาม่าขลุกขลิกร้านนี้อร่อยดี แม่ค้าก็ดูมีวิธีปรุงที่พิถีพิถัน
    ด้วยการเอาไข่ลงไปผัดกับผักบนกระทะเล็กๆ แล้วปรุงด้วยซองผงเครื่องปรุง น้ำมัน พริกก่อนจะเทลงไปในหม้อที่ต้มมาม่า คลุกคนให้เข้ากันแล้วค่อยเสิร์ฟให้ลูกค้า
    ทำแบบนี้ทำให้เวลาทานยังมีเนื้อไข่อร่อยๆ และไม่ได้ปรุงใส่น้ำเยอะจนท่วม เพียงแค่พอให้มีน้ำขลุกขลิก เส้นนุ่ม รสชาติเลยเข้มข้น อร่อยทีเดียว
    ขนาดชามกำลังดี ไม่ร้อนมาก เพราะน้ำไม่เยอะ พอรถบีบแตรเรียกผู้โดยสารก็ซู๊ดโฮ้ก เข้าปาก รีบวิ่งขึ้นรถได้เลย 😆

    | ธันวาคม 2013 จากกาฎมัณฑุ ไปลุมพินี

    #PostADaybyLunarroom

     

  • Hunza Valley

    ที่ Eagle’s Nest หุบเขาฮุนซ่า
    ตีสี่กว่าๆฉันถูกปลุกให้เดินขึ้นเขาใกล้ๆโรงแรมเพื่อมาชมวิว ตอนนั้นฟ้ายังมืดมองไม่เห็นอะไร อากาศก็เย็น แต่ก็เดินงัวเงียออกมา

    เรานั่งรอกันซักพักจนแสงเช้าเริ่มสาดส่อง เผยให้เห็นสิ่งต่างๆรอบตัว จึงได้พบว่า เราถูกโอบล้อมไปด้วยทิวเขาใหญ่รอบๆ ที่เห็นแล้วตะลึง
    ถามไกด์ได้ความว่ามียอด Rakaposhi, Mir, Golden peak , Lady finger, Hunza , Ultra1,2 ตอนนั้นนั่งไล่เรียงจดจำกัน จำได้แม่น แต่ตอนนี้ลืมหมดแล้ว

    จำได้อย่างเดียวว่าตรงนั้นสวยงาม ประทับใจมากจริงๆ

    | Hunza ,Pakistan 2013

    #PostADaybyLunarroom

  • หมูป่าแห่งแอฟริกา Warthog

    หมูป่าแห่งแอฟริกา Warthog

    หมูป่าแห่งแอฟริกา Warthog

    หมูป่าพันธ์เดียวที่สามารถอยู่ในดินแดนแห้งแล้งกลางทุ่งหญ้าสะวันนาในแอฟริกา
    ลักษณะพิเศษมีขนจากหัวถึงกลางหลัง มีเขี้ยวยาวเหมือนงาช้าง และมีหูด (wart)ด้านหน้าอันเป็นที่มาของชื่อ Warthog ซึ่งใช้สะสมไขมัน และป้องกันเวลาต้องต่อสู้กับตัวอื่น ส่วนต่างๆนี้จะเห็นชัดขึ้นเมื่อโตขึ้นเต็มที่ …เผอิญว่าตัวที่เราเจอยังเล็กอยู่มาก…

    เช่นเดียวกับหมูป่าทั่วๆไป Warthog ก็เป็นสัตว์ที่วิ่งเร็วมาก ประมาณ 30-35MPH ถ้าไปบังเอิญช่วงที่กำลังอารมณ์ไม่ดี หรือไปทำร้ายมันโดยบังเอิญ มันจะวิ่งไล่และพุ่งเข้าชนอย่างแรง ทำอันตรายถึงชีวิตได้

    ว่ากันว่าถ้าเจออย่างนั้น “ให้วิ่งหนีให้เร็วที่สุด และวิ่งแบบซิกแซก เพราะมันไม่สามารถหันคอ และวิ่งตรงได้เท่านั้น อาจจะพอถ่วงเวลาได้”

    แต่อย่างไรก็ตามอย่าไปหาเรื่องมันจะดีกว่า หมูป่าวิ่งเร็วกว่าที่เราคิดนัก ไม่ใช่เรื่องหมูๆสำหรับเรา
    แต่เรื่องวิ่งเป็นเรื่องหมูๆสำหรับหมูป่าทุกสายพันธ์

    |Ngorongoro crater Safari • December 2014

    #PostADaybyLunarroom

  • ชมพลุริมทะเลสาบโทยะ

    facebook1ดูการ์ตูน หนังละครญี่ปุ่น ฉันพบว่าการชมพลุ เป็นวัฒนธรรมอย่างหนึ่งของชาวญี่ปุ่น คนญี่ปุ่นนิยมชมพลุริมทะเล บ่อยครั้งที่ฉันพบว่าฉากโรแมนติกหลายเรื่องอยู่ตรงที่มีการชมพลุ มาญี่ปุ่นรอบนี้ ฉันเลยจัดการวางแผนทริปให้ลองมีโอกาส ได้สัมผัสบรรยากาศแบบที่คนญี่ปุ่นเค้าชื่นชอบด้วย

    ยิ้ม !!

    จัดอาหารมาน่าทานมาก อย่างละนิด ละหน่อย แต่อิ่มมากกก

    (เพิ่มเติม…)

  • AINU – Jigokudani – Lake Toya

    ออกจากโอตารุ เราบึ่งขึ้นทางด่วนวันนี้มีเป้าหมายไปเที่ยวหมู่บ้านไอนุ ที่ Shiraoi ต้นกำเนิดของเกาะฮอกไกโดก็คือชาวไอนุนี่แหละค่ะ แต่ปัจจุบันผสมผสานกับชาวญี่ปุ่นจนเราไม่สามารถแยกออกแล้วว่าคนไหนคือไอนุ แต่ถึงอย่างนั้นชาวเกาะฮอกไกโดก็ถือว่ายังมีรากฐานของวิถีชีวิต ตวามเชื่อ และภาษามาจากชาวไอนุ เราไปชมการแสดงพื้นเมือง ความเป็นอยู่ การแต่งกายซึ่งเค้าพยายามที่จะเก็บรายละเอียดไว้ให้กับคนรุ่นหลังและนักท่องเที่ยวที่สนใจดูภายในหมู่บ้านที่ไม่ใหญ่มากนัก

    ภายในบ้านแสดงวิถีชีวิตของชาวไอนุ.

    การแสดงพื้นบ้านชาวไอนุ

    ถ่ายรูปกับสาวไอนุ

    (เพิ่มเติม…)