Nim Journey

ครั้งแรกที่ตั้งใจไปลองชิมอาหารพื้นเมืองของเนปาล ซึ่งคนส่วนใหญ่ในเมืองกาฐมาณฑุเป็นชาวเนวารี ชนพื้นเมืองดั้งเดิมที่เป็นรากฐานของเมืองซึ่งเก่งทางการค้า งานศิลปะ และยังมีอาหารที่มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง เนื้อควายเป็นเนื้อหลักที่ชาวเนวารีทาน

นอกจากนั้นยังมีขนมหวานมากมาย หลายครั้งได้แต่ผ่านไป เพราะหน้าตาอาหารที่หวานเลี่ยนจนไม่น่าลอง ครั้งนี้ลองหาข้อมูลพื้นฐานนิดหน่อย แล้วพาตัวเองเข้าไปลิ้มลองให้สมกับที่มาเนปาลหลายครั้งหลายหน นอกจากอาหาร ขนมที่เป็นจุดหมายแล้ว เรายังได้สนุกกับผู้คนในกาฐมาณฑุมากกว่าครั้งไหนๆ