Nim Journey

“Tsy sakafo raha tsy misy vary” = “ถ้าไม่มีข้าว ก็ไม่เรียกว่าอาหาร”

คำกล่าวของชาวมาลากาซี แห่งมาดากัสการ์

มาดากัสการ์เป็นหนึ่งในประเทศที่ กินข้าวต่อหัวมากที่สุดในโลก ตามข้อมูลบอกว่ามากกว่าคนไทยด้วย

เป็นเรื่องน่าประหลาดใจ สำหรับเกาะที่อยู่ใกล้กับทวีปแอฟริกา แต่วิถีชีวิต และความเชื่อหลายอย่างของผู้คนที่นี่กลับเชื่อมโยงคนเอเชียอย่างคาดไม่ถึง

นักประวัติศาสตร์เชื่อว่า การปลูกข้าวของมาดากัสการ์ ได้รับมาจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งอาจเดินเรือมาจากชวา-บอร์เนียว

รากเหง้าของชาวมาดากัสการ์มาจาก นักเดินเรือ Austronesian จากอินโดนีเซีย/บอร์เนียว ผสมกับ ชาวแอฟริกันฝั่งตะวันออก จึงกลายเป็นวัฒนธรรมและชาติพันธุ์เฉพาะตัวที่ไม่เหมือนที่ไหนในโลก

อาหารในรูปคือ ข้าว (vary) + ไก่ย่าง/ไก่ทอด (akoho)

โดยทั่วไปเราจะไม่เรียกผู้คนบนเกาะว่าชาวมาดากัสการ์ แต่จะเรียกว่าชาวมาลากาซี ซึ่งชาวเกาะนี้มีภาษาของตัวเอง เรียกว่าภาษามาลากาซี

รู้จักภาษามาลากาซีเบื้องต้นที่ไกด์สอนเราพูดง่ายๆ

ซาลามา – สวัสดี

มิซอลซา – ขอบคุณ

มูรา มาร่า – ช้า ช้า หรือ ถูกๆ

เฟลูมา – ลาก่อน

ทุปโก เป็นคำสร้อยลงท้าย แสดงความสุภาพ เช่น ซาลามา ทุปโก – เป็นการทักทายสวัสดีด้วยความสุภาพ