Nim Journey

เดินออกมาหาร้านอาหารตอนเย็นใกล้ที่พัก วันนี้มีพายุทรายคนเลยเงียบเหงาไม่ค่อยคึกคัก เราเดินเลือกร้านที่เปิดเหมือนปิด เพราะแต่ละร้านปิดประตูหลบฝุ่นทรายเข้าร้าน
พวกเรายืนด้อมๆ มองๆ หาร้าน พอซักพักก็มีคนในร้านออกมาเรียก พอเห็นเรายังลังเล ก็เลยส่งขนมปังให้เราชิม ปรากฎว่าขนมปังอร่อยมาก เราเลยเดินเข้าร้านตามขนมปังชิ้นนั้น เพราะเธอบอกว่ามีในร้านอีกเยอะ เข้ามากินเลย ฟรีๆๆๆ

เราเลือกอาหารสำหรับมื้อเย็นกันพักใหญ่ เจ้าของร้านแนะนำเมนูบะหมี่ “ยูเพ่อเมี่ยน” เราก็ยังลังเล เพราะอยากทานข้าวกันมากกว่า จนเจ้าของร้านต้องเอาป้ายทองคำมาโชว์ว่าเมนูนี้เพิ่งได้รางวัลมายืนยัน เราก็อ่านไม่ออก แต่เมนูมีป้ายการันตี มีโปสเตอร์เจ้าของร้านคู่กับบะหมี่ชามนี้ติดอยู่หน้าร้าน เราจึงต้องขอลองชิม

พอได้ชิมแล้ว ต้องยอมรับว่าอร่อยจริงๆ บะหมี่เส้นเหนียวแบน ยาวย๊าวยาว แต่นุ่ม รสชาติออกเปรี้ยวนิดๆ มีถั่วงอก และผัก ไม่มีเนื้อ รสชาติดูมีเอกลักษณ์ และฝีมือ ราคา 20หยวน ร้านนี้มีแม่ครัว ลูกมือหลายคน ทำกันดูสนุกสนาน และใจดีมากๆ
ถ้าใครมีโอกาสไปที่ตุนหวง เที่ยวทะเลทรายหมิงซาซาน อยากให้แวะไปลองชิมกันค่ะ